Orang Bandung yang saya banyak kenal adalah mereka yang gak makan nasi sebagai menu sarapannya. Mereka mah pagi-pagi ngemil gorengan, kue-kue kecil, surabi, dan makanan jajanan pasar lainnya. Tidak ketinggalan segelas teh hangat dan kopinya.
Istilah ngemil itu mereka namakan Ngopi. Yes, berasal dari kata 'kopi'. Kalau orang Bandung ngomong 'ngopi', saya kira mereka mau minum kopi. Well emang minum kopi sih, tapi ada juga yang gak minum kopi.
 |
| ngopi = nama kegiatannya opieun = makanan yang dimakan |
Dahulu ketika zaman kolonial, kawasan Priangan termasuk Bandung adalah salah satu penghasil kopi. Belanda menjadikan tanah di Priangan sebagai lahan untuk mendulang banyak uang. Hasil tehnya bagus, hasil kopinya juga unggul. Pegawainya ya para pribumi. Gak cuma ngurusin tanaman kopi dan teh di perkebunan, mereka juga diperintah menanam satu tanaman kopi di halaman depan atua belakang rumahnya.
Saya lupa baca di buku apa atau dengar dari siapa. Dahulu biji kopi yang dikeringkan itu suka dicemil orang para pegawai perkebunan. Begitu jam berangkat ke kebon, pegawai-pegawai ini berangkatnya barengan. Sambil nunggu kedatangan rekan yang lain, sambil jongkok mereka ngobrol dan gigit-gigit biji kopi.
Mereka juga melakukan hal tersebut saat sedang di rumahnya. Mengigit dan mengunyah biji kopi ini mereka lakukan sambil juga makan makanan yang lain. Lama-kelamaan kebiasaan ini secara tak sengaja mereka sebut Ngopi. Dahulu Ngopi biasanya dilakukan pada pagi hari (subuh-subuh) atau sore dan malam hari. Sesuai jam istirahatnya para pegawai perkebunan.
Sekarang kegiatan Ngopi mah random bisa jam berapapun. Selama makannya gak dilakukan bersamaan dengan makan nasi, maka disebutnya Ngopi.
Dan orang Sunda kalau belum makan nasi namanya belum makan. Padahal menu ngopinya sudah beragam macam ;D
So ya next time kamu ke Bandung dan kami bilang 'ngopi dulu yuk' itu artinya 'hayuk ah nongkrong dulu, ngobrol-ngobrol sambil makan apaaa gitu' :D
So ya next time kamu ke Bandung dan kami bilang 'ngopi dulu yuk' itu artinya 'hayuk ah nongkrong dulu, ngobrol-ngobrol sambil makan apaaa gitu' :D
Teks : Ulu
Foto : Ulu, taken by Lenovo A6000 somewhere in Jalan Otista at 6.30 am
0 komentar:
Posting Komentar